Enfim...nasceu...opsss...abriu!

Esses dias um amigo me perguntou se eu tinha voltado a academia de fitness. Não!(Segue a conversa)
Ele: "Nossa mas seu braço tá malhado"
Eu: " É...foi o resultado por pintar por volta de 45 metros quadrados,mas antes lixa-lixar, tirar o pózinho das paredes, arrastar móveis, infidáveis montes de livros, carregar uma mega-escada de madeira para poder dar o retoque no alto das paredes".

Sim, perdi peso - comia lanchinhos e refeições rápidas quando a fome apertava,porque não queria "perder" tempo - meus tríceps tá tonificado, o resultado das unhas estão deploráveis, mas ESTOU FELIZ DA VIDA!!!

A reforma acabou depois de um atraso de 3 semanas, isso porque era uma coisinha assim a ser reformado,mas para quem já lidou com pedreiro já sabe com o é.

Abri a lanchonete na segunda a noite. Para quem não fez divulgação até que deu um movimento satisfatório, e o melhor de tudo: todos sairam embasbacados pelas delícias que comeram. Ontem também foi legal e promessas de clientes cativos já se formularam.

Minha mãe teve uma lanchonete por 8 anos aqui no interior(litoral) do Ceará. Depois cansou, outras necessidades surgiram e ela fechou o Lanches Guarujá. Sim Guarujá, eu e o meu irmão nascemos no Guarujá.
Ficou recebendo encomendas em casa,mas nada substancial no orçamento.
Viradas da vida...abri agora o Mel Tangerine e a mamy é a força-motor da parte dos salgados. Eu nessas andanças pela cozinha doméstica me apaixonei pelos cakes,cookies and cupcakes (dá um nome legal para lanchonete...mas como estamos no Brasil...e ainda mais...no Ceará...)
Cupcake tive que aportuguesar,para nao encalhar o quitute, é "bolinho". Cheese cake também já foi traduzido pelo simples: torta doce. Se falar em ricota, vou ver narizes sendo torcidos. Alguém perguntou se é porque eles não gostam? Ahh não, é que nunca comeram e se recusam a experimentar!!! Mas comem no cheesecake e A-do-ram!

Isso é o lado chatinho que acho, porque tenho mil receitas legais e supergostosas mas o paladar da galera é um tanto limitado. Tanto que a parte da rotisserie (que nem ouso falar que o é) ficará restrita a lasanha e nhoque, ...ravioli e outros, nem pensar.
O lado legalzinho - tenho amigos que sabem e apreciam a criatividade e novidade da culinária.
Ahh terá a pizza que já é conhecida do povo. E as nossas pizzas SÃO as pizzas.

Mas...eu não me rendo fácil...
Vou introduzir paulatinamente no paladar local as delezuras (delícias + gostosuras) do meu livrinho (de bruxa) de receitas! Auahuahahu

É tão estranho e tão legal o que está passando comigo.
De repente surgiu a vinda da lanchonete, então passei 5 semanas no meio de um turbilhão de poeira,cimento,tinta,massa-corrida e muito "fitness" para dar conta da parte que me meti a fazer.
Agora minha vida está assim - feliz da vida por estar metendo a mão na massa doce e comestível (rsrsr quem leu os outros post sabe do que falo) e totalmente dedicada ao ponto comercial. Dou uma saidinha as pressas na hora do almoço para ir na rua - como falam aqui - e tenho que voltar logo para assumir meu posto.

Ficou bem simples e não poderia ser diferente. Se for nobre o povo não entra. Exemplo disso é que na cidade foi inaugurado a menos de uma ano um espaço super chiquezinho, mas que tem pouco movimento. O preço é o problema? Nãoo. É a qualidade do ambiente. Acreditam??
Só de luminárias deve ter uns R$ 2,000,00 num espaço de 3m x 7m fora o acabamento dos móveis e acessórios. Eu mesma não vou deixar de frequantar o espaço porque tem café expresso com tapioca a 2 queijos por R$ 2,00 (dois reais).
Ainda não descarreguei as fotos pro pen drive, breve posto as fotos.Então posto a minha lanchonete e essa que menciono (a chiquetoza).

A casa tá sendo arrumada aos poucos (leia-se: bagunça) ainda falta alguns detalhes, finalizações (quem tem TOC já viu...), no mais a casa e novo empreendimento estão existindo e dando um sabor novo a minha vida.
Foi uma guinada de cores e sabores tudo por conta de um novo amor!
Sim...e aproveito esse post para agradecer ao meu amor o Fritz que foi quem me apoiou em diver$o$ nívei$ (rsrsrsr).

Thank you my love, my dear. And you know how much you mean in my life! or as I said...mi vida.