Sejam bem vindas e bem vindos para conversa regada a uma boa xícara de chá.Qual o seu preferido?


sábado

Promessa é dívida


Aí está o tal cheesecake semi-light...Bom a intenção era de mantê-lo semi,pois eu usari duas colheres de açúcar e não adoçante...mas ele ficou meio sem gracinha só com o a ricota, leite e iogurte...
Olhei pra uma caixa de leite condensado e ela dizia: Me use!
Usei-a-a....com suco de limão. Ficou um luxo!
A receita:
massa
400 gramas de biscoito de amido de milho triturado no liquidificador com umas 5 colheres de sopa de margarina
recheio
400 gr de ricota - 1 copo de leite - 1 copo de iogurte - duas colheres de açúcar - suco de limão e um pacote de gelatina sem cor e sem sabor
cobertura
leite condensado com suco de limão
1-Amassar o biscoito triturado com a margarina até fazer uma farofa úmida e prensar contra uma forma de aro removível. Eu forrei com papel manteiga que facilita retirar sem quebrar.Levei ao forno para dar uma leve assada.
2-Por no liquidificador o leite,o iogurte, o açúcar e a ricota, mas antes amasse bem a ricota, para evitar de queimar seu aparelho. Por último ponha a gelatina que já foi hidratada no suco de limão e levada ao banho-maria.
3- Bater no liquidificador o leite condensado com o suco de limão até dar o ponto.
Depois de fria a massa, ponha o recheio e a seguir a cobertura. Leve a geladeira.
Quem fizer, conta depois!Bjkas.

3 comentários:

ઇ‍ઉ mell® ઇ‍ઉ disse...

Olha o meu pedaço pode ser bem fininho, tá?

O regime não me permite comer esse tipo de "coisa".
Prefiro uma gelatina diet sabor amarelo - dessas que você come e nunca descobre o sabor verdadeiro e se descobre, não concorda!

Tá bom... eu como, só para deixar você feliz, passa uma fatiazinha de 0,5 cms de largura!

Beijos

Não Somos Apenas Rostinhos Bonitos disse...

Ai que delícia, adoramos saber a receita!
Beijos nossos,

* Patty Meirelles * disse...

Se for para esquentar, que seja o sol;
Se for para enganar, que seja o estômago;
Se for para chorar, que seja de alegria;
Se for para mentir, que seja a idade;
"Se for para roubar,que se roube um beijo;
Se for para perder,que seja o medo;
Se for para cair,que seja na gandaia;
Se existir guerra, que seja de travesseiros;
Se existir fome,que seja de amor;
Se for para ser feliz, que seja o tempo todo!!"
Agradeço o carinho de sua presença em meus blogs.
Que seu final de semana seja repleto de paz e amor.
Bjs de luz e muitas bençãos para vc!!
Patty