Seis por meia dúzia - quero um só, que vale por mil

Almoço muito apreciado aqui em casa:legumes grelhados,salada verdinha e pão de aveia e mel

Desde o dia 04 de outubro – Dia Mundial dos Animais e dia de São Francisco, decidi abolir de vez qualquer produto derivado do leite industrializado! Continuo consumindo leite, mas o que o ativista vegano Gary Yourofsky chama de “vaquinha feliz”. São as vacas que produzem o leite sem serem torturadas por anos a fio, com as tetas estressadas, se inflamando, criando pus, e depois sendo tudo junto e misturado sendo pasteurizado e consumido por toda população que nem imagina esse caos todo!!!

E desde então tenho percebido muito mais o quanto os alimentos estão  poluídos de ingredientes industrializados!!!

Estive no centro da cidade da capital e lá é uma Meca de bares, barzinhos, lanchonetes, restaurantes, carrinhos ambulantes e como percebi o quanto nosso olfato é viciado nos cheiros. Somos condicionados anos a fio a nos acostumar e achar natural o anseio de nossas papilas gustativas por todas aquelas porcarias! Triste.

Eu agora “vejo” porcarias a toda minha volta. Estou ficando paranóica? Não caro passante pelo meu blog, estou vendo e fazendo minhas escolhas. Porque até então quem consegue escolher algo? Começa dos primórdios com nossos avós(até antes disso) recebendo a informação que isso é bom que isso é saudável.

Chega a ser patético, vermos em sites de culinária título de receita como “frango com batatas saudável”. Oi? Como essa receita é saudável se  o frango é daqueles de granja multiadicionado de hormônios de crescimento e mais outras porcarias para ele vingar e ser vendido??? (Sem falar do agrotóxico na batata!!)Oiiii? Gente acordem! 

Se você não se importa com o monte de coisas maléficas que ingere ou não tem como mudar isso na sua dieta, porque é bem mais caro ter uma alimentação saudável ainda mais nas grandes cidades, tudo bem, mas ao menos que seja consciente a sua escolha e não,manipulada!

O muffim que chegou para ficar e iniciando o ateliê de costura e estamparia

Você pode até torcer o nariz por saber que é de abóbora,caso não goste desse legume. Mas não sabe o que estará perdendo.A massa um espetáculo de fofa,graças a manteiga de ótima qualidade e ao buttermilk, esse último,que faz uma senhora difereça no resultado final das massas. A receita é daqui,desse blog que amo de paixão, o La cucinetta http://www.lacucinetta.com.br/2012/07/muffin-de-abobora.html
Fiz somente três alterações:
1 - troquei o açúcar mascavo claro por açúcar demerara;
2 - usei o gengibre fesco no lugar do em pó e
3- usei duas bananas pequenas e bem maduras no lugar dos 2 ovos.
Por pura preguiça e possibilidade de não encontrar ovos caipiras preferi fazer essa substituição que é da cozinha vegana. Na verdade esse muffim só não ficou 100% vegano pq usei o buttermilk.

Quando é colocado o buttermilk ele talha a massa,mas não se desespere, isso vai conferir uma maciez no resultado final.
Como falei no post anterior,estou no outono e tem coisa mais sugestiva que um muffim desses nesa temporada? Já já é Halloween (para mim Samhaim) estou pensando em fazer uma reuniãozinha em casa e já fica certo ter esses muffins, que podem virar cupcakes, no cardápio.

Uma montanha deles

O ateliê, que ainda não tem nome, já está funcionando a pleno vapor. Peguei uma ideia fofa desse outro blog que sigo, da  Leslie . Ela dá a dica para encher uma jarra de corações com nomes bem sugestivos como Esperança, Amor, Felicidade,etc. E oferecer as suas visitas. Quem sabe elas não estão precisando dessas palavras em suas vidas? 

Re signifiquei e os meus corações estão à venda. Já indo além da ideia inicial, alguns terão a oportunidade de serem preenchidos com sachês aromáticos,conforme o gosto do cliente. É interessante ver a história toda lá no blog da Leslie e ver também a ideia já num segundo momento, que se chama Art Abandoned.

O ateliê é de estamparia também, e já estreei fazendo uma pequena amostra de tecido com motivo de gatinho. O primeiro de muitos com estampas sobre esse universo. E com certeza muitos trabalhos com personalização do tema PET, serão doados para ONGs de proteção animal,para que usem da melhor forma, revertendo em dinheiro ou o que precisarem. 

As ideias estão vindo em avalanche,tanto que estou anotando todas. E isso é só na categoria Corações dos seu coração.