Ainda sobre o dia mundial da alimentação

O que posso dizer sobre o ainda dia mundial da alimentação que agora falam em evitar o desperdício. O hóspede brasileiro é em 99% o mais nojento que existe. 
Quando trabalhei na hotelaria no litoral leste do estado do Ceará, em hotel que adotava o sistema all inclusive, iam kilos e mais kilos de comida jogada todos dias ao fim das refeições. Enchiam o prato como se fosse estivadores (estivadores são trabalhadores do cai,que são conhecidos por comerem muitos mesmo,prato cheio e tipo montanha). Enchiam seus pratos,enchiam os pratos das crianças,se serviam novamente,depois de já terem comido bem e nesse novamente era como se fosse a primeira vez. 
Já os estrangeiros,principalmente os europeus... sobrava comida no buffet. Tanto que que iam sobremesas não servidas,para o refeitório dos funcionários. Não ficavam se servindo de TODASSSS sobremesas oferecidas. Se serviam desdo os pratos quentes a sobremesa,de forma lúcida, honesta,consciente. Voltando ao hóspede brasileiro:na hora da saída, abriam todas as garrafas de água e refrigerante e cerveja e deixavam no frigobar mesmo,como quem diz: Paguei por tudo então desperdiço. O mundo não tem jeito gente...acorda!

Eu economizo sim,por tenho amor ao meu dinheiro e economizando posso reverter para outras ações, mas no geral, nos dizem o que fazer...mas...as propagandas enganosas da indústria alimentícia (e na verdade todas as indústrias) nos seduzem a gastar desmesuradamente. 
Então o foco seria, a proibição das propagandas enganosas,tendenciosas,manipuladoras. Dois exemplos: a pasta para dente: não precisa colocar pasta ao longo de todas cerdas; a comida pro gato,na propaganda da Whiskas,colocam um prato uma montanha do sachê.

Como e porque evitar o desperdício de comida

Lí essa matéria agora aqui no site da Bons Fluidos que fala sobre todo o impacto do desperdício de alimentos conforme dados da FAO. De quanto se poderia alimentar milhões de pessoas que passam fome, fala ainda sobre alternativas que empresas encontraram para driblar o desperdício feito por funcionários. 

O fato sobre isso é: o mundo não tem jeito, são ações que resolvem pontualmente o problema,mas nunca será abraçado como causa mundial. E o povo vai continuar a comer mal,mesmo quando compra muito, pessoas vão continuar morrendo de inanição e eu,vou continuar a cuidar dos meus,pesquisando mais e aplicando o conhecimento adquirido.

Por que vai ser assim? 

Primeiro: é a maldita indústria do marketing que  ganha milhões para dar bilhões a seus clientes. E há um virus que contamina quem tem dinheiro. Querem sempre mais, até explodir de não ter nem o que comprar ou inventar com o que gastar.

Segundo: o ser humano em sua imundice de valores deturpados,caem como patinho conscientes de que estão fazendo as escolhas erradas. Procrastinam em mudar hábitos.

Depois reclamam que estão doentes.

Ora meu senhor, ora minha senhora, já diz o ditado: o peixe morre pela boca...

Terceiro:Não passarei 100 anos nesse plano,quer saber vou cuidar de mim e dos poucos a volta que quiserem também!

Desapegar,desacelerar,simplificar

Acabei de ler essa matéria nesse link http://www.pragmatismopolitico.com.br/2013/04/homens-e-mulheres-que-optaram-por-uma-vida-simples.html

Fala do movimento natural que está acontecendo das pessoas buscarem o menos, o mais simples, abrindo mão de vida suntuosa,correndo desesperadas pelos "status" de poder financeiro. E que as mulher tanto explicam & justificam para apaziguar suas crises de Tensão Pré Menstrual, consumo desenfreado e descabido.

Faz tempo que percebi isso,que ter dinheiro não trás felicidade no sentido de tenho que ter muito para poder adquirir muito mais. NÃO!!!

Tenho que ter,sim... o suficiente para me garantir confortos.

Sempre fui na contra-mão das coisas. Enquanto o povo lia os best-sellers, eu ía ler outra coisa esquecida lá no fundo da livraria. Enquanto íam nos barzinhos da moda eu ía procurar uma delicatessen mais perdida entre as ruas laterais e não podia reclamar do bom serviço.

Já comprei sim algo caro...talvez além do valor mesmo que merecesse,mas comprei-o porque quis,porque me disse que eu não acharia fácil em outro lugar e talvez com um preço melhor. Então comprei-o-o.

Na matéria fala das pessoas que podem possuir uma condução própria abrindo mão disso,usam ônibus.

A se pensar...por exemplo no Rio de janeiro, onde estupraram uma menina de 12 anos... ou ainda aquela quadrilha que rendeu a estrangeira e seu namorado...

Ou ainda em Fortaleza onde toda hora uma van é assaltada! 

Olha...poético...bucólico,caminhar pela rua... em muitas cidades brasileiras não dá mais para fazer isso. Quando se faz é sob tensão! Se anda porque é o jeito...

Na matéria também menciona o abrir mão de energia elétrica e internet...

cada qual com suas necessidades...

Acho super válido procurar alternativas de fornecimento de energia,não ficar dependente de algo que pode entrar em colapso por falta de administração séria e só privilegiar,num caos gigantesco,só os milionários do país.

Duvida que isso não aconteceria?...

Fala ainda de pessoas que estão revendo o valor de comprar muita roupa e acessórios.

Acho que deveria ter sim um movimento até meio que alienatório, para se ter dinheiro para custear sua velhice. Ter dinheiro para pagar a consulta médica,os exames e alguma internação. Porque apostar em Plano de Saúde,de novo você estará se confiando no outro, na administração de outros que de novo terão sua cartela de privilegiados.

Alimentação

Uma boa forma de dar manutenção à sua saúde. Talvez uma hora vire moda isso também. Orientação todos tem. Todos médicos,sejam do SUS, seja o particular,seja na revista semanal voltada para as donas de casa, seja na internet,nas matérias vapt-vupt da televisão seja aberta ou fechada, falam sim:

PAREM DE CONSUMIR COMIDA INDUSTRIALIZADA,FAST FOOD, EMBUTIDOS. BEBAM ÁGUA. PRATIQUEM ALGUMA ATIVIDADE FÍSICA.

Mas não...

(e nem vou tocar no assunto vegetarianismo...)

O ser humano é muito dual mesmo. Ele tem um instinto de sobrevivência muito forte, nas horas de stresse total,perigo iminente,ele consegue forçar,atitudes nunca pensadas...

mas ao mesmo tempo se mata em doses homeopáticas...

fuma,bebe demais,come coisas que todos sabem que faz mal, não dorme bem, não troca o colchão, mas troca a TV X pela Y+megaplus, e uma lista enorme de coisas podem serem adicionadas aqui neste post.

Sei que tenho cuidado de mim. Sinto muito pelos que não fazem. 

Uso meu perfil do Facebook para levantar as bandeiras do vegetarianismo/veganismo, faço minha parte em levar conhecimento. 

E também estou sem paciência para ouvir o rosário de mazelas das pessoas que sei que não se cuidam. Então quando virem reclamar disso ou daquilo, farei ouvidos de mercador e no máximo com muito sarcasmos direi : você é o resultado do que você come e da vida que leva.

Ficar pensando que tem que trocar o notebook do filho universitário...viver com essa pressão interna de manter ou elevar status com certeza também faz muito mal.

Dica do dia/semana/semestre...vida toda: desapega!!!!

Angelina Jolie, porque polemizar é para os fracos...

Falar de Angelina Jolie e não associar a uma polêmica é quase impossível. E hoje pipoca nas redes sociais, portais de notícias e sites diversos a mais recente. Angelina Jolie declarou ao New York Times que fez uma dupla mastectomia voluntária! Ou seja ela amputou, retirou os seios sem necessidade. E é claro depois os reconstituiu com os últimos avanços da medicina nessa área.

 Para entender melhor. Sua mãe a atriz e modelo Marcheline Bertrand faleceu aos 56 anos de câncer. E Angelina se submeteu a um rastreamento de células cancerígenas possíveis a serem desenvolvidas. Segue parte do texto do site TPM :

              " Através de exames, Angelina descobriu que carrega um gene "defeituoso", o BRCA1, que  aumenta drasticamente seu risco de desenvolver câncer de mama e câncer de ovário, e que no seu caso, as chances eram de 87% para câncer de mama e 50% de ovário. "

  Ela compartilhou sua experiência no intuito de mostrar a possibilidade de se evitar o câncer de mama. Porém assusta sim, a primeiro momento o procedimento. Uma amputação, a priori sem necessidade,já que não foi diagnosticado câncer. Mas ai vem a reflexão, até onde uma mulher está predisposta a prevenir essa doença? Até onde vai começar uma corrida desenfreada e "justificada" par essa mutilação? Porque a indústria do silicone é aquecedíssima,mas até então é visando a estética. Comecará um levante de mulheres corajosas, já que haverá uma justificativa plausível de prevenção, e enfim decidirem pelo procedimento que  ainda dá de prêmio um lindo par de silicone?

Só o exame nos Estados Unidos custa em torno de três mil dólares. Fora o procedimento de retirada de todo tecido mamário e depois o implante do silicone!

 Como falei no início do post,falar de Angelina Jolie e não fazer alguma associação a polêmica é quase impossível. Mas sob todos os protestos seja de qual linha de pensamento você for (sim,ela já provocou de muitas maneiras) essa polêmica dela assumir e contar com detalhes como tudo aconteceu com certeza,é mais um bandeira que essa mulher estupenda vai levantar: o do DIREITO das mulheres terem acesso a esse tipo de exame.

Coragem é pouco! Porque por silicone ...é banal...mas esse procedimento todo...

E você, faria a retirada de algum possível órgão que poderia vir a desenvolver câncer?

Aqui, o texto na íntegra do site do New York Times.

No dia do tributo a mãe

Video do tributo feito por ela e o irmão para Marcheline Bertrand

http://www.youtube.com/watch?v=srfTiIyTo0g

Viver a vida e esquecer todo o resto

Tanto tempo que não posto que estou até meio sem jeito. Até a sensação de estar fazendo algo roubado estou sentindo. Até esqueci a empolgação de como era sentar em frente ao computador e transcrever meus pensamentos, minhas opiniões...

Ensaiando para voltar a escrever desde março mas não tinha tempo (mentira), depois era uma sucessão de assuntos ruins, triste que ficavam na cabeça,ficavam pipocando nas redes sociais, na vida, na fila do banco, e não era desses assuntos que eu queria falar.

Meio que fazendo um balanço desses quatro anos e seis meses de blog, fico um pouco triste porque diminuí consideravelmente a quantidade de postagens, apesar de mesmo sendo esparsas,isso não impediu que mais pessoas passassem a seguí-lo. Obrigada!

A faculdade iniciada em 2010 realmente foi a grande (des)oportunizadora de me manter por aqui. Com o Facebook ganhando força entre os brasileiros acabei ficando mais por lá, daí descobri o Pinterest, e a vida em si,quase que o blog ficou abandonado. (oi? não ficou?). Também fiquei triste por ver alguns blogs se encerrando...

Continuando o balanço...o que posso dizer é que ainda sofro o baque da dengue II que quase me levou em abril do ano passado. Desestruturou toda minha agenda do ano, estava no meio de um TCC, que abandonei, tentei no semestre seguinte e por falta de bibliografia para embasar meu tema, abandonei de novo! E entra o ano, alguns planos, alguns vampiros entraram na minha vida. Affe,sobre isso não falarei especificamente, mas acho que falarei sobre vampiros num outro post, sim. Mas como boa discípula de Van Helsing consegui me livrar rápido deles! 

E o ano de 2013 posso dizer que começou agora dia 08 de maio! Se o Brasil já começa atrasado por causa do carnaval,imagina eu,já em maio??!! O que tirei de tudo isso? É que devo manter meu foco,seguir meus planos. Se darão certo,se colherei bons frutos? Ah,essa é a pimenta da vida, é o que nos move,o desconhecido, o se arriscar pode ser que se petisque... Mas o importante é se manter em seus planos!

Nesse meu momento mais ausente daqui, busquei mais sobre veganismo, e me sinto profundamente triste porque além de caro,sim,é caro é difícil de conseguir ser. Andei cozinhando como sempre, mas acabei só compartilhando minhas descobertas na facilidade que uma postagem no Facebook proporciona.

Tranquei a faculdade nesse ano,na intenção de me preparar para o Enem e ingressar na Universidade Federal do Ceará e levar com força o meu ateliê o Balaio de Gatos . Acabou que por seguir os planos alheio de "glória e fortuna" (expressão do filme  Indiana Jones II) acabei nem fazendo uma coisa e nem outra!

Mas vamos lá, cada segundo de vida é uma oportunidade de fazer algo. O aprendizado veio na hora certa, sempre é assim. Vejo como sinal do Universo para mim, me dizendo: "aprenda agora,viva a experiência agora,porque a situação vai se repetir e você saberá o que fazer e não irá se prejudicar de forma pior".

Um ano sem minha Beijinho!

Te amo,filha!

Nota do dia: faxina urgente no blog

Descer do salto e se manter na elegância. Coisa que não é para qualquer uma!

Todo mundo sabe do perfeccionismo das mulheres ao elaborar o “look” do dia. Isso para muitas pode começar no dia anterior e ser até o tema de seus sonhos na noite de sono.

Cores, larguras & comprimentos, acessórios, a quantidade de brilho, o tom da maquiagem, se tudo isso vai harmonizar com a cor do esmalte da unha e por aí vai. Mas tudo pode ser modificado nos próximos sessenta minutos que antecede a saída enfim de casa! Sapato que incomoda é o que mais acontece, mesmo com os das casas mais nobres. Porque mulher é um bicho esquisito, por algum motivo o sapato pode até estar meio justo, mas isso não é nada.Elas se mantêm firmes e fortes em cima deles com sorriso de princesa de Mônaco em algum evento social.

Destoar em qualquer um dos setores acima,estrategicamente pensado?? Nem pensar!!!

Mas para a prefeita de Beberibe Michele Cariello de Sá, em sua estada em Brasília, desceu literalmente do salto e caminhou com os mesmos na mão. E olhem só, que surpresa que ninguém contava,na verdade duas:

- Continuou tão elegante como no momento a seguir em que finalizou o “look” com seu perfume predileto; e

- Mostrou que é tão humana, sensível  e verdadeira quanto qualquer mulher. Mesmo aquelas que não tiveram tantas oportunidades na vida ou as outras que tiveram mais sorte em suas batalhas. E permitiu que esse momento de autenticidade fosse postada em rede social!

Sra. Prefeita, eu particularmente adorei sua postura e transparência, compartilhando conosco seu lado mulher que se permite e  mesmo nessa atitude em questão, não podendo ser chamado assim...tão glamuroso (rsrsrs)...não tirou um centímetro de seu brilho interno como pessoa,como mulher, como um nova gestora, uma gestora vanguardista.

E que fique a lição, se precisarem descer do salto,meninas,desçam, mas não percam o glamour!

Imbolc

(Imbolg, Oimelc, Candlemas, Treguenda Lupercalia)

HS: 01°/02 de Agosto HN: 01°/02 de Fevereiro

Este Sabbath originou-se na antiga Irlanda, nas comemorações da Deusa Brighid, Brigid ou Brigith, homenageada como a "Noiva do Sol". Apesar de estarem no auge do inverno, este festival era dedicado ao aumento da luz e ao despertar das sementes enterradas na terra congelada. Na Roda do Ano, Imbolc é o oposto de Lughnasadh e festeja a Deusa como Donzela.

Imbolc ocorre seis semanas após Yule, simbolizando a recuperação da Deusa após o parto da criança solar e sua transformação em Donzela jovem e cheia de vigor. A Igreja Católica aproveitou o antigo significado pagão e transformou esta data na festa da Candelária, a Purificação de Maria. A própria Deusa Brighid foi cristianizada como Santa Brígida e seu santuário foi transformado em um mosteiro de monjas.

Brigidh ou Bride (pronuncia-se Bríd), era uma Deusa Tríplice, regente da Inspiração (arte, criatividade, poesia e profecia), da cura (ervas, medicina, cura espiritual e fertilidade) e da Metalurgia (ferreiros, ourives e artesãos). Por ser uma Deusa do Fogo, era homenageada com fogueiras, rodas solares, coroas de velas e rituais que despertavam ou ativavam o Fogo Criador. As lendas celtas descrevem-na como a Deusa em sua apresentação de Donzela tocando, com seu Bastão Mágico, a terra congelada pelo Cajado da Anciã, despertando-a para a vida e aumentando a luz do dia.

O Sabbath Imbolc, cujo nome significa "apressar-se", celebrava o aumento da luz e a derrota do inverno. Na véspera, todos os fogos e luzes eram apagados para serem reacesos, ritualisticamente, com as brasas das fogueiras dedicadas a Brigith.

Neste dia, com a comemoração do Disting, os povos nórdicos "enterravam" a negatividade e as agruras do inverno, acendendo fogueiras nas encruzilhadas e purificavam a terra, salpicando sal e cinzas sobre ela.

A versão romana deste Sabbath (que originou a Treguenda relativa na Bruxaria Italiana) era a Lupercália e os alegres festejos para as Deusas Frebua, Diana e Vênus.

Na maioria das Tradições da Wicca, nesta data, são feitas as Iniciações dos novos adeptos e as Confirmações das Sacerdotisas. Por ser Brigith uma Deusa da cura, padroeira das Fontes Sagradas, ela era invocada nos rituais de purificação e cura, sendo reverenciada nas Fontes a ela consagradas. Até hoje, em certos lugares da Grã-Bretanha e Irlanda, as pessoas amarram fitas ou pedaços de roupas nas árvores próximas às antigas Fontes Sagradas, atualmente dedicadas a Maria ou às santas católicas, orando para obter a cura de seus males.

A atmosfera deste festival é marcada pelo despertar das sementes, dos novos planos e novos projetos, pela iniciação em um caminho espiritual ou em novas oportunidades, pela aceleração e renovação das energias, pela purificação e pelo renascimento material ou espiritual, pela busca de presságios e pela preparação para sua realização.

Imbolc é uma data propícia para despertar a criatividade e abrir-se para a inspiração por meio da poesia, canções, narrativas, desenho, cerâmica ou dança.

Fonte: FAUR, Mirella. O Anuário da Grande Mãe: guia prático de rituais para celebrar a Deusa - São Paulo: Gaia, 1999.

Copiado do site http://www.casadobruxo.com.br/textos/imbolic.htm

Iemanjá

Meu pai apesar de ser ateu, porém como lobo do mar que foi por quase 50 anos, sempre que íamos a praia do Tombo/Guarujá/SP, nos orientava para levarmos oferendas para ela. Passei toda minha infância e adolescência vendo um quadro no quarto dessa imagem. Até hoje quando vou a praia, peço permissão a ela para adentrar seu universo. Salve a Rainha do Mar, Salve Iemanjá.